¿QUÉ ES LA MAZAMORRA MORADA Y PORQUE ES IMPORTANTE EN PERÚ?

Sabes porque es importante en nuestro país la mazamorra morada, entérate aquí sobre su importancia en nuestro país.

La mazamorra morada es un postre típico de nuestro Perú y se puede consumir en cualquier época del año debido a que tiene un sabor muy delicioso y único. Pero su historia comienza en la época prehispánica donde los antiguos civilizadores preparaban un postre similar a la mazamorra morada pero a base de maíz amarrillo y era conocida como ishkupcha, con el tiempo se le fueron agregando otros productos como: la canela y clavo de olor, frutos deshidratados, pero lo que cambió completamente el sabor de la mazamorra antigua fue el maíz morado.

¿Pero porqué es importante en nuestro país?

Este postre que es tan delicioso tuvo muy poca popularidad en nuestro país hace muchos años, pero con el pasar del tiempo y con las diferentes tradiciones que tenemos en nuestro país sobretodo en Lima, la mazamorra morada se volvió muy popular, como por ejemplo en la Conmemoración del Señor de los Milagros, donde en el mes de octubre se suele sirve de forma caliente debido al alto frío que hay en la capital, muy aparte su color morado es muy representativo y va relacionado al Señor de los Milagros que fue reconocido como el Cristo Morado.